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(10枚)3,000円 ( 4枚)1,400円 ( 2枚) 800円 上質な台湾産ダックに紹興酒とハチミツをぬり2日間しみこませたあと窯でじっくり時間をかけて焼きあげます。一切手間を惜しまずに作ることにより、くさみのないジューシーなパリッとした仕上がりになっております。
3,800円 最高級気仙沼産フカヒレ(尾ビレ)を使い、トンコツ・豚肉・丸鳥・金華ハム・野菜を3日間煮込み、そのスープであんかけを作ることによりコクのあるなんともいえない味に仕上がっております。 コラーゲンたっぷりなので美容にも最適です。
1,650円 フカヒレ専門店として有名な横浜萬福臨の最高級フカヒレをほぐして使用しています。モウカザメという種類のフカヒレを使っているため一本一本繊維が太く食感にすぐれています。 “濃厚な味わい”
1,650円 フカヒレと蟹肉の食感のハーモニーをお楽しみください。 “あっさりした味わい”