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金の皿銀の皿「卵料理」

蟹玉(カニタマ)

蟹玉

          銀の皿980円
中国風玉子焼きの上にズワイガニと卵白を加え塩味のあんかけに仕上げました。

菜甫蛋(ツァイプゥダン)

菜甫蛋

          銀の皿980円
切り干し大根が入った台湾料理の定番オムレツです。コリコリした食感が楽しめます。

海老玉(エビタマ)

海老玉

         銀の皿980円
中国風玉子焼きにプリプリとしたエビを加えオイスターソースベース醤油味のあんかけに仕上げました。

金の皿のお料理は少しずつ3人様分、銀の皿のお料理は少しずつ2人様分

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